Le giornate fredde non solo ci stimolano l’appetito… Ma ci fanno venire anche una gran voglia di cucinare! Per chi si è alzato questa domenica con un desiderio di preparare qualcosa, ecco una ricetta di Torcetti al Burro, per fare dolcetti friabilissimi e molto buoni, senza lievito o uova, che si fanno in pochissimo tempo. Ecco come farli:

INGREDIENTI per 25 torcetti circa:

250 gr di farina

125 gr di burro a pezzetti

60 ml di birra (60 gr circa)

2 cucchiai di zucchero semolato

Zucchero di Canna

1) Lavorate il burro con la farina.

2) Unite poi la birra e lo zucchero semolato e continuate a lavorare finché l’impasto non diventa elastico.

3) Avvolgete l’impasto nella pellicola e mettetelo in frigo per mezz’oretta. L’impasto risulterà molto liscio e morbido, quasi vellutato.

4) Passata la mezz’ora dividetelo a pezzetti, fate dei rotolini e rotolateli nello zucchero di canna. Chiudeteli poi come nella foto e disponeteli su una teglia foderata con la carta da forno. Intanto, chiedete al vostro adulto di fiducia di accendere il forno a circa 200° .

5) Spruzzate i vostri torcetti con dell’acqua.

6) Chiedete al vostro adulto di fiducia di infornare per 15 minuti a metà altezza i vostri biscotti.

7) Quando saranno pronti, tocca ancora a un adulto il compito di toglierli dal forno.

8) Un’altra mezz’oretta per farli raffreddare e… sono pronti i vostri torcetti al burro!

Un grazie a Minnie67 del forum Cookaround.com che ha condiviso in rete questa deliziosa ricetta.

Ragazzi, improvvisamente è arrivato l’inverno e… quanta voglia di dolci! Il freddo infatti è notoriamente un grande “amico” della tavola: non è una caso che in estate, con il caldo, si mangi molto meno. In inverno invece si cerca una sciarpa grande, una coperta, le pantofole di lana e… tanti zuccheri! Ecco allora una ricetta molto buona: un semplicissimo dolce alla Nutella, la nostra cioccolata preferita. Siete pronti? È davvero facile ma… assolutamente gustosa!

Ingredienti

Latte
pavesini
nutella
panna da cucina
cacao in polvere

Preparazione

”Ammorbidisci” la Nutella con la panna da cucina (non quella da montare) in modo che la crema diventi più facilmente spalmabile: circa per un vasetto da 700gr ci vogliono 2 confezioni di panna da cucina. Bagna i Pavesini nel latte freddo e molto rapidamente disponili sul fondo di una pirofila possibilmente rettangolare; copri poi con la crema alla Nutella, e ripeti il procedimento per almeno 4 strati. Alla fine spolvera con il cacao amaro in polvere e lascia il tutto per qualche ora in frigo. 

Buon Appetito!
Ragazzi, fatemi sapere se vi piace!