Ricetta facile: chiacchiere al forno per carnevale!
Buonissime e facili da fare. E anche più leggere di quelle fritte. Ecco la ricetta!
31 gennaio 2010 - Kika
Ed ecco che si avvicina il carnevale! Nei prossimi giorni su www.ilmondodipatty.it troverete tanti articoli che parleranno di questa divertentissima festa. Per iniziare, abbiamo trovato una ricetta per fare le tradizionali chiacchiere, conosciute anche come bugie, fatte però al forno per evitare il rischio di scottarsi con l’olio bollente.
Ecco come si fanno!
Ingredienti:
· farina di tipo 00 più quella per la spianatoia g 250
· zucchero semolato 20 g
· burro ammorbidito 25 g
· 2 uova
· mezzo limone non trattato
· mezza bustina di lievito per dolci
· zucchero a velo
· sale
Preparazione:
1)Versate la farina sulla spianatoia e fate la fontana; al centro mettete un pizzico di sale, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone e il lievito per dolci. Sbattete le uova e mettetele all’interno del cratere, aggiungendo anche il burro a pezzetti.
2) Con una forchetta amalgamate gli ingredienti, poi continuate con le mani, impastate fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. Formate una palla, ricopritela di pellicola trasparente e lasciate riposare per mezz’ora.
3) Prendete 1/3 della pasta, appiattitela con le mani o usate il matterello, fino ad ottenere una sfoglia abbastanza sottile. Stendete tutta la pasta.
4) Dividete le sfoglie in rettangoli di 10 cm di lunghezza e 6 di larghezza circa, usando la rotella tagliapasta. Praticate due incisioni interne per la lunghezza del rettangolo di pasta.
5) Disponete le chiacchiere in un solo strato su una placca da forno.
6) Chiedete ad un adulto di accendere il forno a 180° e infornare le vostre chiacchiere. Dovete cuocerle per circa un quarto d’ora.
7) Chiedete ancora al vostro adulto di fiducia di togliere le chiacchiere dal forno e lasciarle intiepidire.
8) Per concludere, cospargete con lo zucchero a velo le vostre chiacchiere e… servitele!
Un grazie al Paoletta del sito Butta la pasta, da dove abbiamo preso la ricetta e.. BUON APPETITO!
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chiacchere?da noi si chiamano crogetti vabbhe però sono buoni lo stesso
mmmmmmmmm……..
Mmm che aquolina!! Devono essere davvero buonissime!! W il Carnevale!!
MIA NONNA è UNA PASTICCIERA E QUESTE COSE PER LEI SONO UNA PASSEGGIATA
a me nn piacciono molto i dolci di carnevale, ma penso ke le farò, xke a mio papa piacciono un sacco
Wow!!!!HaI FaTtO ScUoLa Di CuCiNa????Sei cosi BRAVA!!!!!
P.S.:TI SvEgLi dI PrImA MaTtInA??????Ho trovato l’articolo alle 9.24!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!
Siii che bello si avvicina il Carnevale ed ogni scherzo vale!
si le chiacchiere anche se non mi attirano molto una volta che ne mangio una dopo una tira l’altra xD
Sei gentilissima per aver scritto questa gustosa e dolce ricetta e sono sicuro che adesso che mangierai le chicchiere Kika il sito si riempira gli articoli perchè parlerai molto di sicuro^^
Baci Victor
sn buonissime io le ho mangiate ierii..k bontà!!
Che buoneeeeeeeeeeeeeee le amo!!!!!!!!
Grazie Kika!
Kika non ci posso credere che hai messo la ricetta delle chiacchere le adoroooo,già una volta avevo provato a farle!!!
Oggi musical!!!!
Martina
mmm… buoneeee!!!
Grazie Kika!!
Sn StraBuone!!!!!!!!!!!!!!!
Ador[t...] carnevale, io mi vestirò proprio cm Antonella Vestita da Topolina!!!!!!!
Ps: eheh l’ho trovato io il costume!!!!!!!!!!
Bye Veri97
Siiiii Kikaaaaaa**
Sonooo stra buonissimeee:) ahah:) Le fa sempre mia nonnaaa, e quando mi trovo davanti il cesto, non riesco a smettere di mangiarle:) ahah:) Buonissime:) Qua da me, sul lago di Garda, le chiamiamo “Sossole”:) ahah:) E’ un nome un pò strano, però bo:) Sono abituata così:) Grazie mille per la ricetta:) Teneterò a farle:)
A dopo:)
da noi si chiamano “GROSTOLI”
ciao kika fra un po e carnevale ed ogni scherzo vale a me le chiacchere e tutti i dolci di carnevale mi piacciono veramente tanto buon carnevale a tutti
gnmmmmmmmmmmmmmmgnmmmmmmmmmmmm[t...] buone le adoro w il carnevale… ma soprattutto w i dolciiiiiiiiiii
chi sa che buono ma io non so da che cosa mi travestirò a carnevale datemi un consiglio scrivendo qualcosa qui sotto o da ape o da spagniola o da minni??????
GRAZIE KIKA, LE CHIACCHERE SONO BUONISSIME! MA GRAZIE ANCHE PERCHE’ CI HAI DETTO TUTTI GLI INGREDIENTI E I PROCEDIMENTI!
BACI DA CAMI DA BARI
MINNIE TI CONSIGLIO, DOVE ABITI ELISA?
MINNIE TI CONSIGLIO, DOVE ABITI ELISA? CIAO
KE BELLO KE IN TUTTA L ITALIA CI SN DIVERSI NOMI X KIAMARE LE COSE QUESTO CI RENDE DIVERSI MA UGUALI………[t...] CMQ BUONE LE STO AMNGIANDO PROPIO ORA COME SPUNTINO DELLE 11 OKI CIAO KIKA SALUTAMI LAURA (TNT SO KE NN SARA TNT POSSIVBILE CN QNT LAVORA KI SA SE LE MANGIA LEI I CORGETTI/CHIACCHERE/SOSSOLI/GR[t...]
mmm..si buoni…ma io preferisco quelle che fa mia nonnasono deliziose!!!! un dolce che mi piace molto di carnevale sono le frappe
Personalmente a me non piacciono le frappe,la cioccolata è molto più buona!!!!!!!!!
sembra essere buonooooooooooooo!!!!!!!!!!!!![t...]